Girlan Spätburgunder Trattmann 2013 Italien Südtirol Rotwein

Girlan Spätburgunder Trattmann 2013 Italien Südtirol Rotwein
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Produktinformationen "Girlan Spätburgunder Trattmann 2013 Italien Südtirol Rotwein"

Girlan Spätburgunder Trattmann 2013 Italien Südtirol Rotwein. Trocken, fruchtig, ausgewogen, elegant. Klasse Pinot mit potential ...

ANBAUGEBIET: An den sonnigen Hängen von Mazon oberhalb von Neumarkt in einer Höhe von 400 m ü.d.M. mit Südwest-Ausrichtung bewirtschaftet die Familie Holzknecht den Trattmann-Hof. Der Ton- und Kalkboden ist ideal für den Blauburgunder und verleiht ihm samtige Weichheit und eine elegante Struktur.
VINIFIKATION UND AUSBAU: Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt wo die Gärung stattfindet (18-20 Tage). Nach dem Säureabbau erfolgt eine 15 Monate lange Reifung im kleinen und großen Holzfass (12 Hl.) Der Wein wird für weitere 8 Monate in der Flasche gelagert.

Allergene: Sulfite - Alkoholgehalt: 14% - Produzent: Kellerei Girlan Cantina, San Martin, 24, 39057 Cornaiano BZ, Italien - Importeur/Händler: AixVinum, Niklas Kudlek, Kleinmarschierstrasse 39, 52062 Aachen

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