Ca del Bosco Franciacorta Brut Italien Franciacorta Schaumwein

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Spitzenqualitäten werden bei Ca del Bosco erzeugt! Dieser Franciacorta Brut kann es mit den... mehr
Produktinformationen "Ca del Bosco Franciacorta Brut Italien Franciacorta Schaumwein"

Spitzenqualitäten werden bei Ca del Bosco erzeugt! Dieser Franciacorta Brut kann es mit den grossen Champagnerhäusen aufnehmen und sogar noch besser sein ... Goldgelb in der Farbe, Aromen von tropischen Früchten, Mandeln, Zitrus ... Ganz ganz groß ... !!! 75% Chardonnay - 10% Pinot bianco - 15% Pinot Nero

Vinifikation: Die Grundweine für Cuvée Prestige werden in Übereinstimmung mit einem strengen Weinprotokoll erhalten. Die handverlesenen Trauben werden von Weinberg kodiert, in einem kalten Raum gekühlt und von erfahrenen Kellermeistern ausgewählt, bevor sie ganz herunterdrücken. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturgesteuerten Stahlbehältern, wo die Weine bis zum folgenden März bleiben. Sieben weitere Monate des Alterns sind notwendig für den Wein, erst dann offenbart sich der Charakter seines Weinbergs der Provenienz. Anschließend werden die Weine sorgfältig mit Reserveweinen aus den besten Jahrgängen (von 20% bis 30%) im magischen Ritual der Herstellung der Cuvée vermischt. Es ist diese besondere Technik, die der Cuvée Prestige ihren unverwechselbaren Charakter verleiht. Erst nach einer Reifungszeit von 25 Monaten wird diese Franciacorta bereit sein, die alltägliche Tiefe ihrer Persönlichkeit auszudrücken. Die Verschleierung erfolgt in Abwesenheit von Sauerstoff mit einem einzigartigen System, das von Ca 'del Bosco entworfen und patentiert wurde. Das Verfahren vermeidet oxidativen Stress oder die Notwendigkeit für zusätzliche Sulfite, so ist Ca 'del Bosco Franciacorta reiner, attraktiver und länger lebendig. Schließlich erhält jede Flasche eine individuelle Markierung, um ihre Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.

Enthält Sulfite - Alkohol: 12,5% vol. - Primär verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Ca del Bosco, Via Albano Zanella, 13, 25030 Erbusco BS, Italien - Einführer: AixVinum, Niklas Kudlek, Vaalser Str. 90 A, 52074 Aachen

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