Knipser Cuvee Gaudenz 2015 Deutschland Pfalz Rotwein

Knipser Cuvee Gaudenz 2015 Deutschland Pfalz Rotwein
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Produktinformationen "Knipser Cuvee Gaudenz 2015 Deutschland Pfalz Rotwein"

Knipser Cuvee Gaudenz 2015 Deutschland Pfalz Rotwein. Die Basis dieser Rotweincuvée ist Cabernet und Dornfelder. Geschmacklich deutlich sind die Cassisnoten des Cabernet. Der Wein reifte 12 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Ein unkomplizierter und doch anspruchsvoller Rotwein der Spaß macht und zu einem edlen Wildgericht genauso passt wie zu einer deftigen Vesper. Diese Rotweincuvée ist eine Hommage an einen Vorfahr, Gaudenz Knipser, der im 16. Jahrhundert Stadtbaumeister und Ratsmitglied in der Südtiroler Stadt Meran war. Der Wein leuchtet rubinviolett mit nahezu schwarzem Glanz im Glas. Schattenmorellen, schwarze, dunkle Beeren, Graphit, rote Paprika und rote Bete, Holundersirup und etwas Speckaroma dominieren. Am Gaumen soft, weich mit dunklen Beeren viel Himbeere, aber auch eingekochte Pflaumen und eine schöne mineralische Paprikawürze unterlegt mit schwarzem Pfeffer.

Allergene: Sulfite - Alkohol: 13,5% vol. - Primär verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Knipser, Johannishof, Hauptstrasse 47-49, D-67229 Laumersheim/Pfalz - Einführer: AixVinum, Niklas Kudlek, Vaalser Str. 90 A, 52074 Aachen

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