Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pâpe Vielles Vignes 2012 Frankreich Rhone Rotwein

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pâpe Vielles Vignes 2012 Frankreich Rhone Rotwein
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Vinifikation: Grenache 85%, Syrah 10%, Mourvedre 3%, Diverse 2%. Mazeration 28 Tage. Alter... mehr
Produktinformationen "Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pâpe Vielles Vignes 2012 Frankreich Rhone Rotwein"

Vinifikation:

Grenache 85%, Syrah 10%, Mourvedre 3%, Diverse 2%. Mazeration 28 Tage. Alter der Reben 60 bis 100 Jahre. Ausbau: 25 % Barrique, Rest in großen Holzfässern. Farbe: Fast Schwarz. Geschmack: Mächtige Textur, mehr Gerbstoff und Säure und weniger Alkohol als beim Chaupin, Kirsche, Rauchernoten, Holzkohle, Brombeeren, Lakritz und Grillgewürze. Ein unglaublicher Rhonewein, der viel Zeit braucht, um zu reifen! Trinkbarkeit: 2018 bis 2040.

Bewertung:

Most likely one of the top 2-3 wines produced, the 2012 Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes is a rough blend of 80-85% Grenache, 10% Mourvedre (which was harvested October 10) and the balance Syrah, that hit 15.4% natural alcohol. Seeing the same elevage as the 2011, it sports an inky purple color as well as spectacular array of black and blue fruits, violets, liquid flowers and underbrush to go with an energetic, seamless and full-bodied profile on the palate. Lighter weight than the 2007 and 2010, it possesses notable freshness, purity and elegance. It should benefit from short-term cellaring and thrill for upward of two decades. Drink 2016-2032. 

Allergene: Sulfite - Alkoholgehalt: 14,5% - Produzent: DOMAINE DE LA JANASSE, 27, Chemin du Moulin, 84350 Courthezon, Frankreich - Importeur/Händler: AixVinum, Niklas Kudlek, Kleinmarschierstrasse 39, 52062 Aachen

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