Condado de La Vega Crianza 2014 Spanien Rioja Rotwein

Condado de La Vega Crianza 2014 Spanien Rioja Rotwein. 80% Tempranillo,10% Garnacha, 5% Mazuelo,5% Graciano. Der Wein wird 8 Monate in amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut. Kirschige Farbe, in der Nase rote Beerenfrucht, Röstaromen, Zimt und Vanille. Frisch im Geschmack, fleischig voll und auch hier kommen Röstaromen zum Tragen.

Vinifikation: Nach 20 Tagen der temperaturgesteuerten Mazeration (max. 28ºC) in Edelstahltanks wird der Wein in einen Fermentationstank abgefüllt, wo er die natürliche malolaktische Gärung durchläuft. Dannach wird der Wein geklärt und dekantiert, bis er vollständig klar ist. Die Reifezeit erfolgt in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche, wo der Wein 8 weitere Monate ruht. Anschließend werden die Fässer entleert, gereinigt und wieder mit demselben Wein gefüllt, um die Homogenität zu gewährleisten.

Allergene: Sulfite - Alkoholgehalt: 13% - Abfüller: Avelino Vegas, S.A., calle Grupo Calvo Sotelo, 8, 40460 SANTIUSTE DE SAN JUAN BAUTISTA (SEGOVIA) Spain - Einführer: AixVinum, Niklas Kudlek, Vaalser Str. 90 A, 52074 Aachen