Capcanes, Garnacha Limestone 2015 Monsant Spanien Rotwein - BIO - VEGAN

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Produktinformationen "Capcanes, Garnacha Limestone 2015 Monsant Spanien Rotwein - BIO - VEGAN"
Capcanes, Garnacha Limestone 2015 Monsant Spanien Rotwein - BIO - VEGAN. Intensive Kirschfarbe; das ist ein wirklich komplexer Wein, subtile Aromen, Blumen. Im Mund ist er groß und komplex.
Vinifikation: Der Wein wird bei einer kontrollierten Temperatur von 24-28°C fermentiert, dann folgt eine Mazeration von 28 Tagen.
Die alkoholische und malolaktische Gärung wird in französischen Eichenfässern (500L) durchgeführt.
Dannach werden die Weine 4 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern (228l - Piece, burgundische Fassgröße), mit leichtem und mittleren Toasting ausgebaut.

Trinktemperatur: Am besten zwischen 15-17°C
Servierempfehlung: Dieser Wein harmoniert am besten mit milden Gerichten.

Allergene: Sulfite - Alkoholgehalt: 14,5% - Abfüller: Carrer Llaberia, 4 43776 Capçanes Tarragona Spanien - Einführer: AixVinum, Niklas Kudlek, Vaalser Str. 90 A, 52074 Aachen

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