Keller G-Max Riesling 2015 Deutschland Rheinhessen Weißwein - Rarität

Keller G-Max Riesling 2015 Deutschland Rheinhessen Weißwein. Der G-Max von Klaus Peter Keller aus Flörsheim-Dalsheim gehört zu den Weinen, wo die Nachfrage das Angebot bei weitem übersteigt. Die Anzahl der produzierten Flaschen, des aus den besten Kalksteinlagen gelesenen Rieslings von alten Rebstöcken, der ursprünglich für den Eigenbedarf gedacht war, lässt sich schlichtweg nicht steigern ...

Der oft irrtümlich englisch ausgesprochene G-Max soll keinerlei Assoziationen zu Superlativen in Form eines fetten und überkonzentrierten Weines wecken. Der Name ist vielmehr eine Verbindung zwischen Klaus Peter Kellers Ururgroßvater Georg und der jüngsten Generation, Sohn Maximilian, der schon fleißig im Weingut mitarbeitet.

Dass der G-Max, wie der Name vermuten lassen könnte, keine muskulöse Karikatur eines Rieslings ist, erfährt nur, wer den Wein im Glas hat: Farblich kommt er in einem hellen Gelb-gold mit grünen und silbernen Reflexen daher. Jung wie er ist, erkennen wir noch leichte, feine Bläschen von der kürzlichen Abfüllung. In der Nase strömt uns der pure Kalk entgegen, wie wir es von kaum einem anderen Wein kennen. Dominant sind jedoch mineralische Noten, an die sich schüchterne Pfirsicharomen und florale Noten von Maiglöckchen und Holunderblüte anschließen. Mit dem Belüften wird die zarte Frucht klarer: Im Glas bauen sich Pomelo und Grapefruit auf, dann erkennen wir feine Kräuternoten von Anis und Enzian. Eine edle Mandelnote rundet das Erlebnis ab, doch im Kern bleibt mineralischer Kalk.

Allergene: Sulfite - Alkohol: 13% vol. - Primär verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Keller, Bahnhofstraße 1, 67592 Flörsheim-Dalsheim- Einführer: AixVinum, Niklas Kudlek, Vaalser Str. 90 A, 52074 Aachen