Changarnier Frères Monthelie Blanc 2018 Frankreich Burgund Weißwein

Changarnier Frères Monthelie Blanc 2018 Frankreich Burgund Weißwein
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Produktinformationen "Changarnier Frères Monthelie Blanc 2018 Frankreich Burgund Weißwein"

Changarnier Frères Monthelie Blanc 2018 Frankreich Burgund Weißwein. Grosser Burgunder. Aristokratisches Bouquet mit feinen Räucheraromen. Am Gaumen Vanille, Butter, Schinkenspeck, ein wenig Zedernholz, mineralische Noten. Glasklar, perfekt ausgewogen und von traumhafter Präzision ist der Monthelie Blanc von Claude Changarnier. Herrliche Frucht, gepaart mit gezähmter Wucht und einer traumhaft eingebundenen Holznote. Der Nachhall ist angenehm lang mit tropischen Früchten und lebendiger Mineralität. Perfekt zu Austern, Edelfischen, Krustentieren, mediteranem Essen, Tappas, Salaten oder einfach so. Ein Traum von einem Chardonnay, wie er nur aus dem Burgund kommen kann ... Vorraussichtliche Trinkreife: 2020 bis 2040.

Harvesting by hand. No fining; very light filtering. This young wine produces a supple, fruity wine with exotic notes. A wine of sheer pleasure. A good candidate for ageing 10 years or more, depending on the vintage.

The Domaine’s philosophy is based on respecting the terroirs so as to bring out each wine’s distinctive qualities. The technical processes favour a minimum of inputs. Each operation is the result of careful consideration with the utmost respect for the environment.

This begins with the vine. Soil tillage is generalised to stimulate the active life of the soil. Organic products are added when necessary to help control the vigour of the vine. Using environmentally-friendly pest control methods means vineyards have to be checked daily. Each vine is an individual living being that is also part of a community.

For the grapes and wines as well, respect for the product remains a priority. Harvested by hand into crates, the grapes are sorted and vinified using a minimum of inputs. Ageing takes place over 12 months in barrels, 15 – 20% of which are new. The wines are then matured in vats before bottling during the winter.

Allergene: Sulfite - Alkoholgehalt: 13% - Abfüller: S. A. R. L. Changarnier Frères, Place du Puits, 21190 Monthelie, Frankreich - Einführer: AixVinum, Niklas Kudlek, Vaalser Str. 90 A, 52074 Aachen

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