Falesco RC 2 - Sagrantino di Montefalco DOCG 2014 Italien Umbrien Rotwein

Der Sagrantino RC 2 - zeichnet sich durch eine schöne intensive rubinrote Farbe mit brillanten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit Noten von roten Früchten, vom Meer bis zu reifen Pflaumen. Dank der Alterung des Holzes präsentiert dieser Wein Balance und große Eleganz. Der Geschmack ist bestimmt, intensiv und reich, mit Tanninen vorhanden aber weich. Das Finale ist lang und anhaltend.

Der Sagrantino di Montefalco RC2 von Falesco ist in den Weinbergen auf den Hügeln von Gualdo Cattaneo, in der Provinz Perugia geboren. Das Original RC2 Monogramm kommt von den Initialen des Namens und Nachnamens von Riccardo Cotarella und seinem Neffen Riccardo Chiasso, geboren im Jahr 2006, der erste Jahrgang der Weinproduktion.

Vinifikation:
Es wird mit reinen Sagrantino Trauben produziert, die Anfang Oktober geerntet wurden. Nach einer kalten Vorgärung werden die Trauben für 14 Tage bei kontrollierter Temperatur mit seltenen und weichen Ersatzstoffen in Stahl fermentiert; Die Gärung erfolgt ohne Berührung mit Schalen, um nur die edlen Tannine zu erhöhen. Der Wein reift dann in großen Fässern für 24 Monate, bevor er abgefüllt wird.

Servierempfehlung:
Perfekt für begleitende Braten und Wild, ist es ideal in Kombination mit gewürzten Käse. Großartig mit typischen Gerichten der umbrischen Tradition.

Allergene: Sulfite - Alkoholgehalt: 13,5% - Abfüller: Azienda Vinicola Falesco s.r.l., Loc. San Pietro, snc, 05020 Montecchio (TR), Italien - Einführer: AixVinum, Niklas Kudlek, Vaalser Str. 90 A, 52074 Aachen