Michele Satta Piastraia Bolgheri Superiore DOC 2019 Toskana Italien Rotwein

Michele Satta Piastraia Bolgheri Superiore DOC 2019 Toskana Italien Rotwein
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  • Michele Satta Piastraia Bolgheri Superiore DOC 2019 Toskana Italien Rotwein
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Produktinformationen "Michele Satta Piastraia Bolgheri Superiore DOC 2019 Toskana Italien Rotwein"

Michele Satta Piastraia Bolgheri Superiore DOC 2019 Toskana Italien Rotwein. Je 25% Sangiovese, Cabernet, Merlot und Syrah. Michele Satta befindet sich mit seinem Weingut genau zwischen Sassicaia und Ornellaia. Die Weine sind auch vor selbiger Güte, aber nur ein Bruchteil des Preises! So macht das Geniessen direkt viel mehr Spass! Bolgheri bzw. Castagnetto Carducci ist die Heimat von ganz grossen Namen wie Ornellaia, Sassicaia, Angelo Gaja und viele mehr. Michele Satta ist mitten drinn und teilt sich die tollen Lagen mit den grossen Ausnahmeweingütern. Heute bewirtschaftet die Familie 30 ha Land in bester Lage und erzeugt daraus Spitzenweine. Die Böden des Bolgheri sind für die Arbeit mit Rebsorten wie Cabernet, Merlot und Syrah prädestiniert. Lehmig, sandige Oberflächen mit tiefen Kalkformationen im Untergrund. Die massiven Hügel um die Rebanlagen spenden im heißen Sommer Schutz. Michele Satta erntet nur reifes Traubengut in mehreren Durchgängen. So wirken seine Weine immer frisch und früh trinkreif, haben aber auch enormes Reifepotential.

Michele Satta: The vineyard which produces this wine was planted in 1991 with Merlot, Cabernet, Sangiovese and Syrah with the intention of expressing an affirmation of the highest quality from the Bordelaise Varietals planted in Bolgheri, combined with the ability of elegance throughout the Tuscan Sangiovese and the complexity of the Mediterranean Syrah. Since 2012 I decided to confer this wine the Superior mention because after almost 20 vintages of this label I am fully aware that the first intuition of this blend, well represents the name of Bolgheri. Grape varieties: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sangiovese. Harvest period: early September (Merlot) up to the first week of October (Cabernet Sauvignon). Vineyards: Torre, Poderini, Vignanova, i Castagni, Campastrello

Vinification: the fermentation of each variety is handled separately in cone-truncated oak barrels of 30 hl. Only natural yeasts are present. I start with two daily manual pressings of the cap of the wine eventually ending with one. An open pumping over procedure is made only if necessary. With frequent tastings I carefully choose the time of the drawing off (usually after about 20 days), from which the wine goes directly into barriques.

Fining: the wine rests in French oak barriques (1/5 new) for a period of 18-24 months. Longevity: 20 years

 

Allergene: Sulfite - Alkoholgehalt: 14% - Abfüller: Via Casone Ugolino, 23 - Castagneto Carducci (LI) - 57022 -  Italien - Einführer: AixVinum, Niklas Kudlek, Vaalser Str. 90 A, 52074 Aachen

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