Von Winning Ölberg Riesling Erste Lage 2021 Deutschland Pfalz Weißwein

Von Winning Ölberg Riesling Erste Lage 2021 Deutschland Pfalz Weißwein. Ölberg wächst in Neustadt/ Königsbach. Sandstein und Kalk im Boden und etwas wärmere Bedingungen, machen ihn zu unserer opulentesten, aber trotzdem eleganten Ersten Lage. Aromen von Steinfrucht, Limette und Minze, viel Würze und Konzentration. Charakter: Trocken, fruchtig, spritzig und frisch. Erstaunlich komplex, elegant und wild, im großen Holzfass spontan vergoren. Von der Weinfachzeitschrift Vinum letztes Jahr spitze ausgezeichnet worden! Großzügig, eine schöne Fülle zeigend, aber kaum süß, der Wein ist komplett durchgegoren. Das Spiel zwischen Extraktsüße und Säure ist hier fast noch auf einer höheren Ebene. Der Wein ist irgendwo leicht abgehoben in seiner eleganten Art, die trotzdem mit wunderschöner, cremiger Fruchtfülle unterlegt ist. Idealer Begleiter zu Spargel, Fisch, Sommersalate, mediterane Tappas oder einfach so.

Allergene: Sulfite - Alkohol: 12,5% vol. - Primär verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut von Winning, Weinstrasse 10, D-67146 Deidesheim - Einführer: AixVinum, Niklas Kudlek, Vaalser Str. 90 A, 52074 Aachen