Wine & Soul, Manoella Douro Tinto 2016 Portugal Douro Rotwein

Wine & Soul, Manoella Douro Tinto 2016 Portugal Douro Rotwein. Eine Produktion von nur achttausend Flaschen aus 30-40 Jahre alten Reben. Minimale Erträge von unter 20hl/ha und biologische Weinbergsarbeit. Jorge und Sandra wählen in einer qualitativen Vorlese das beste Lesegut aus den Weinbergen. Das übrige Material geht als Portgrundlage an Taylors. 60% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca, 10%Tinta Roriz, 5% Tinta Francisca. Fermentiert im Lagare, traditionell mit Füßen gestampft. Ausbau zu 100% in gebrauchten Barriques. Erst 2 Jahre nach der Ernte kommt der Wein auf den Markt. Und braucht dann aber auch noch viel Zuwendung in Form von ausreichendem Sauerstoff ...

Süße schwarze Kirsche mit Kaffee und Kakao, Johannisbeere und Sauerkirsche. Feines Säurespiel. Dunkel und dicht im Glas. Im Mund ausgewogen. Feinstes Tannin mit üppiger Sauerkirsche, schwarze Süßkirsche, salzige Mineralität. Ein extrem charmanter Wein mit dichter Frucht.

Parker: 90/100 - The 2016 Tinto Quinta da Manoella is mostly a 60/25 blend of Touriga Nacional and Touriga Franca, with Tinta Roriz and Tinta Francisca filling out the blend. It was aged for 16 months in used French oak and comes in at 14% alcohol. Set to be bottled a few days after this tasting, this is the final blend. Textured and more concentrated than the 2015, this Tinto is sourced from 30- to 40-year-old vines and seems very fine again this year, the nice value point in the lineup. The tannins are ripe, but evident. They provide good support for the fruit, which is exuberant and flavorful. Elegant and fruit forward, this is a nice value.

Allergene: Sulfite - Alkoholgehalt: 14 % - Abfüller: Wine & Soul Lda, Av.Júlio de Freitas l Vale de Mendiz, 5085-101 Pinhão, Portugal - Einführer: AixVinum, Niklas Kudlek, Vaalser Str. 90 A, 52074 Aachen